Bastide de Blacailloux, cuvée Éclosion – Coteaux Varois – Rouge – 2016

Des notes d’épices torréfiées, de tabac, de fruits rouges très mûrs, de sous-bois et de réglisse sont présentes. Les tanins en finale sont présents mais très soyeux donnant une structure à l’ensemble.

Cépages : syrah, cabernet sauvignon.

Région : Provence.

Parfait avec des capouns à la niçoise ou une viande rouge en sauce.

Tarif : 12€

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