Château d’Antugnac, cuvée Las Gravas – Limoux – Blanc – 2016

Les très vieilles vignes mettent en avant le terroir minéral avec des arômes de fruits blancs mûrs et de fleurs. Il y a de la concentration et de la puissance avec beaucoup d’élégance; l’élevage sous bois est maîtrisé sur la finesse.

Cépage : chardonnay.

Région : Languedoc.

Accompagnera une fricassée de couteaux à l’écume de petits pois ou une poêlée de gambas.

Tarif : 21€

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