Domaine des Deux Roches, cuvée Terres Noires – Saint Véran – Blanc – 2016

Un beau volume en bouche pour ce Saint-Véran qui pourrait rivaliser avec un très bon Pouilly-Fuissé. On retrouve des notes fumées vanillées légèrement caramélisées, florales et d’agrume très mûr. Il y a un gras intéressant qui tapisse le palais et la finale est sur la minéralité du terroir.

Cépage : chardonnay.

Région : Bourgogne.

Idéal avec un pageot grillé ou des crustacés en sauce.

Tarif : 19€

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