Très « sudiste » avec beaucoup de concentration et de puissance en bouche sur des notes de petites baies rouges et noires bien mûres, de thym, de tapenade noire et de moka. Les tanins présents sont fondus et apportent une belle structure à l’ensemble.
Cépage : grenache.
Région : Languedoc.
Accompagnera des raviolis à la truffe ou un gigot d’agneau.
Tarif : 13,95€
La Cave de Stéphane 
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