Un vin atypique de par la récolte tardive des raisins apportant une légère sucrosité faisant penser à un Amarone della Valpolicella. On retrouve donc des arômes puissants de fruits noirs confiturés, chocolatés et d’épices douces. Les tanins ronds sont très soyeux et élégants.
Cépages : grenache, syrah.
Région : Languedoc.
Idéal avec un confit de canard ou un gibier.
Tarif : 18€
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