Château la Croix des Pins, cuvée les Dessous des Dentelles – Gigondas – Rouge – 2016

Loin des stéréotypes de l’appellation, cette cuvée joue sur des registres plus « féminins » qu’à l’accoutumée. L’ensemble est très fin sur des arômes de fruits rouges bien mûrs, de poivre, de garrigue et d’olives noires. Les tanins sont soyeux et veloutés en fin de bouche.

Cépages : grenache, syrah, mourvèdre.

Région : Côtes-du-Rhône.

Vin bio.

Compagnon d’une côte de bœuf ou d’un gigot d’agneau.

Tarif : 22€

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