Les Terrasses d’Éole, cuvée Auro Rousso – Ventoux – Rouge – 2016

Une concentration d’arômes complexes et puissants avec des tanins présents mais soyeux : des notes de cerise burlat, de pruneau, de poivre, de garrigue et de cacao torréfié sont perceptibles pour finir sur un côté vif en fin de bouche qui enlève toute lourdeur.

Cépages : syrah, grenache.

Région : Côtes-du-Rhône.

Idéal avec un paleron braisé ou une daube provençale.

Tarif : 19,95€

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