Beaucoup de classe, de profondeur et de finesse en bouche avec une certaine concentration d’arômes tels que les fruits rouges très mûrs, le bâton de réglisse fumé, l’humus, la badiane et la vanille torréfiée. Les tanins sont gourmands et extrêmement soyeux.
Cépage : pinot noir.
Région : Bourgogne.
Bel accord avec une côte de bœuf maturée ou une pièce de gibier.
Tarif : 199€
La Cave de Stéphane 
Votre commentaire