Vin puissant et ample mais tout en élégance. Des arômes de fleurs blanches et d’agrumes débutent puis viennent le côté minéral du terroir ainsi que des notes toastées et vanillées de l’élevage en fût de chêne très bien maîtrisé. Un grand blanc de Provence.
Cépage : rolle.
Région : Provence.
Domaine en biodynamie, certifié Biodyvin.
Bel accord avec un ceviche d’espadon ou une volaille à la crème.
Tarif : 35,50€
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