Un vin rappelant un Jurançon avec une certaine concentration en bouche sur des notes d’abricot sec, de raisin et d’agrume confits, de vanille miellée et légèrement de truffe blanche grâce à l’évolution. La finale toute en fraîcheur enlève toute lourdeur.
Cépage : petit manseng.
Région : Sud-Ouest.
Complice parfait d’un foie gras poêlé à l’orange ou d’un dessert aux fruits frais.
Tarif : 17,50€
La Cave de Stéphane 
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