Un vin très marqué « sud ». Des arômes de pruneau et de fruit noir à l’eau-de-vie dominent puis viennent des notes épicés, animales et de garrigue avec des tanins soyeux en fin de bouche.
Cépages : folle noire, grenache.
Région : Provence.
Vin bio.
Compagnon idéal d’une daube niçoise ou d’un gibier.
Tarif : 28€
La Cave de Stéphane 
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