Une concentration agréable en bouche où l’on retrouve des arômes de fruits blancs mûrs, de fleurs blanches, d’agrumes légèrement confits et une fin de bouche marquée par le terroir minéral et salin. L’évolution a fait apparaître des notes miellées légèrement fumées.
Cépages : rolle, clairette, ugni blanc.
Région : Provence.
Idéal avec des langoustines poêlées et crème de cèpes ou un poisson rôti.
Tarif : 19,95€
La Cave de Stéphane 
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