L’expression une main de fer dans un gant de velours caractérise parfaitement ce domaine. Un fruité puissant sur les baies rouges, les épices et le cèdre appuyé par une structure tanique ferme mais très fine et une fin de bouche avec une pointe de minéralité.
Cépages : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc.
Région : Bordelais.
Conviendra avec du bœuf de Kobé ou des petits gibiers en sauce.
Tarif : 499€
La Cave de Stéphane 
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