Des notes d’épices torréfiées, de tabac, de fruits rouges très mûrs, de sous-bois et de réglisse sont présentes. Les tanins en finale sont présents mais très soyeux donnant une structure à l’ensemble.
Cépages : syrah, cabernet sauvignon.
Région : Provence.
Parfait avec un carré d’agneau et endives braisées ou une viande rouge en sauce.
Tarif : 12€
La Cave de Stéphane 
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