Un agréable volume en bouche sur les fruits noirs, la violette et la réglisse ainsi que des notes fumées qui apportent de la complexité. Les tanins sont légers et la finale est sur la fraîcheur.
Cépages : syrah, grenache, mourvèdre.
Région : Provence.
Vin en biodynamie.
Idéal pour un cocktail dînatoire ou des raviolis niçois.
Tarif : 12,50€.
La Cave de Stéphane 
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