Champagne & effervescent

Domaine Leduc-Frouin, cuvée Brut – Crémant de Loire – Blanc

Voici un digne représentant des crémants. Des arômes de poire, de fleurs blanches et d’agrumes en fin de bouche sont présents avec une rondeur certaine et une bulle très fine, preuve d’un vieillissement prolongé supérieur à la législation en vigueur.

Cépages : chenin, chardonnay, cabernet franc.

Région : Loire.

Vin certifié Terra Vitis.

Tarif : 13,95€

Champagne Valéry Robert, cuvée Prestige Brut – Blanc

Un champagne festif pour toutes les occasions. Les arômes de fruits rouges frais dominent grâce à la forte proportion de pinot noir et la finale, toute en rondeur, apporte de la gourmandise. Un rapport prix/plaisir implacable.

Cépages : pinot noir, chardonnay.

Région : Champagne.

Récoltant Manipulant

Tarif: 21,50€ / 37,5cl : 14,50€ / 150cl : 52€ / 300cl : 150€

Champagne Valéry Robert, cuvée Prestige Brut – Rosé

Sur le registre de la délicatesse et de la légèreté, ce champagne rosé offre des arômes gourmands de petits fruits rouges frais écrasés avec une finale fraîche appétante.

Cépage : pinot noir.

Région : Champagne.

Récoltant Manipulant

Tarif : 25,50€

Champagne Marlène Delong, cuvée Ter Originel – Blanc

Un champagne vineux de caractère avec une vraie personnalité grâce à un vieillissement de 3 ans qui apporte des notes de fruits confits et de miel, on retrouve également des arômes de poire mûre et de viennoiseries.

Cépages : chardonnay, pinot noir et pinot meunier.

Région : Champagne.

Récoltant Manipulant

Tarif: 28€

Champagne Philipponnat, cuvée Royale Réserve Brut – Blanc

Rupture de stock

Basé sur une récolte de 2011 amenant des arômes d’évolution de brioche, d’épices et de miel. La vinosité apporte de la structure et de la puissance en bouche.

Cépages : pinot noir, chardonnay, pinot meunier.

Région : Champagne.

Négociant Manipulant

Tarif : 29,95€

Champagne Yann Alexandre, cuvée Brut Noir – Blanc

Un travail d’orfèvre pour cette minuscule maison familiale qui ne produit que 30 000 bouteilles par an, toutes cuvées confondues. Un vieillissement de 5 ans avant commercialisation est effectué ce qui permet aux bulles d’être exceptionnellement fines, la fraîcheur est tout de même là sur des notes de fruits blancs bien mûrs. De légers arômes de viennoiseries sont également perceptibles.

Cépages : pinot meunier, chardonnay, pinot noir.

Région : Champagne.

Récoltant Manipulant

Tarif: 34€

Champagne Franck Bonville, cuvée Blanc de Blancs Grand Cru Brut – Blanc

Un champagne énergique, vif et fin à la fois. On retrouve des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs frais et d’agrumes. La finale légèrement saline et la bulle fine amènent beaucoup de dynamisme.

Cépage : chardonnay.

Région : Champagne.

Récoltant Manipulant

Tarif : 34€

Champagne Yann Alexandre, cuvée Roche Mère Brut Nature – Blanc

Majorité de pinot meunier et de chardonnay. Champagne très précis, vif et frais avec des notes de pomme verte avec une bulle très fine (signe distinctif de tous les champagnes de ce vigneron) obtenue grâce aux 6 années de vieillissement. Un régal pour les amateurs d’extra brut.

Cépages : pinot meunier, chardonnay, pinot noir.

Région : Champagne.

Récoltant Manipulant

Tarif: 36€

Champagne Pol Roger, cuvée Réserve Brut – Blanc

Beaucoup de fraîcheur et de finesse pour cette cuvée. On retrouve des arômes de fruits confiturés et de fleurs blanches mêlés à ceux, plus dynamiques, des agrumes ainsi qu’un côté miellé et épicé en final.

Cépages : pinot noir, pinot meunier, chardonnay.

Région : Champagne.

Négociant Manipulant

Tarif : 36€ / 37,5cl : 21€ / Magnum : 73€

Champagne Franck Bonville, cuvée Rosé Grand Cru Brut – Rosé

Très délicat sur des notes légères et fines de purée de fruits rouges ainsi que de brioche fraîche. La bulle très fine est crémeuse en bouche et apporte beaucoup de noblesse à l’ensemble.

Cépages : chardonnay, pinot noir.

Région : Champagne.

Récoltant Manipulant

Tarif : 38,50€

Champagne Barons de Rothschild, cuvée Brut – Blanc

La droiture et la pureté peuvent le caractériser. Des notes aériennes de poire, de pêche, d’agrume bien mûr et de fleurs montrent la belle complexité de la Maison. La fin de bouche est marquée par un léger côté brioché gourmand.

Cépages : chardonnay, pinot noir.

Région : Champagne.

Négociant Manipulant

Tarif : 39,95€

Champagne Roederer, cuvée Brut Premier – Blanc

Champagne assez vineux de par son passage en foudre de chêne mais gardant une grande finesse en bouche. Des arômes complexes de fleurs et de pain toasté sont présents. La finale est fraîche avec une bonne longueur.

Cépages : pinot noir, chardonnay, pinot meunier.

Région : Champagne.

Négociant Manipulant

Tarif : 41€

Champagne Bollinger, Special cuvée Brut – Blanc

Une bulle très fine caractéristique de la maison sur des arômes de poire compotée, de pain toasté et de fine pâte de fruits. Une belle longueur en bouche qui se termine sur un côté frais et légèrement miellé.

Cépages : pinot noir, chardonnay, pinot meunier.

Région : Champagne.

Négociant Manipulant

Tarif : 44€

Champagne Ruinart, cuvée « R » Brut – Blanc

Cette plus ancienne Maison de Champagne est certainement l’une des plus connues également!!! Les premiers arômes tendent vers les fruits à noyaux comme la pêche puis se poursuivent sur des notes épicées et très légèrement toastés. La finale ronde se termine sur la fraîcheur apportée par le chardonnay.

Cépages : pinot noir, chardonnay, pinot meunier.

Région : Champagne.

Négociant Manipulant

Tarif: 45€ / 150cl : 100€ / 300cl : 390€

Champagne Bollinger, cuvée Brut Rosé – Rosé

Un champagnee rosé très fin avec une certaine vinosité due à la présence de grands et de premiers crus dans l’assemblage. Des arômes de fruits rouges frais finissant sur un côté rafraîchissant et désaltérant.

Cépages : pinot noir, chardonnay, pinot meunier.

Région : Champagne.

Négociant Manipulant

Tarif : 57€

Champagne Ruinart, cuvée Rosé Brut – Rosé

Léger  et très aromatique sur des notes de fruits exotiques, d’agrumes et de petits fruits rouges frais.

Cépages : pinot noir, chardonnay.

Région : Champagne.

Négociant Manipulant

Tarif : 68€

Champagne Ruinart, cuvée Blanc de Blancs Brut – Blanc

La souplesse et la rondeur sont mises en avant. On retrouve des notes de mandarines, de pêche, de fleurs blanches avec une finale sur la fraîcheur grâce à une pointe de minéralité.

Cépage : chardonnay.

Région : Champagne.

Négociant Manipulant

Tarif : 73€ / 150cl : 155€

Champagne Bollinger, cuvée La Grande Année Brut – Blanc – 2014

Beaucoup de complexité et de finesse. Des arômes de poire mûre, de prune, d’épices, d’agrume confit, briochés et miellés sur une finale légèrement minérale.                           

 Cépages : pinot noir, chardonnay.

Région : Champagne.

Négociant Manipulant

Tarif : 120€

Champagne Ruinart, cuvée Dom Ruinart Brut – Blanc – 2006

La délicatesse caractérise cette cuvée. Une grande fraîcheur pour commencer avec des notes florales, de fruits jaunes bien mûrs puis vient le côté brioché et des arômes d’agrumes arrivent en fin de bouche pour apporter de la légèreté et de la complexité à l’ensemble.

Cépage : chardonnay.

Région : Champagne.

Négociant Manipulant

Tarif : 155€

Champagne Pol Roger, cuvée Sir Winston Churchill Brut – Blanc – 2006

La puissance est le maître mot de cette cuvée. Des notes caractéristiques de pain brioché toasté sont là, suivent des arômes complexes de fruits jaunes compotés et de noisettes pour finir sur un côté plus aérien sur les agrumes mûrs. La finale est d’une longueur en bouche remarquable.

Cépages : pinot noir, chardonnay.

Région : Champagne.

Négociant Manipulant

Tarif : 190€

Champagne Roederer, cuvée Cristal Brut – Blanc – 2014

Tout en délicatesse et avec une effervescence très fine. Les fruits blancs et les agrumes sont à l’honneur avec une petite impression de viennoiserie. La finale est d’une grande fraîcheur avec une belle longueur légèrement vineuse.

Cépages : pinot noir, chardonnay.

Région : Champagne.

Négociant Manipulant

Tarif : 225€