On perçoit des arômes complexes de coing, de fruits exotiques et d’ananas rôti ainsi que des arômes floraux de violette. Le terroir minéral apporte de la droiture en fin de bouche.
Cépage : sauvignon.
Région : Loire.
Conviendra avec des huîtres pochées et haricots coco ou un poisson en sauce.
Tarif : 27€.
La Cave de Stéphane 
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