On retrouve un fruité charnu et fin en bouche sur des notes de cerise burlat très mûre, de violette et avec un léger côté fumé dû à l’élevage. Les tanins sont très soyeux et plutôt légers. Cépage : pinot noir. Région : Bourgogne. Parfait avec un faux-filet de bœuf maturé ou un magret de canard.... Lire la Suite →