Rupture de stock Les propriétaires sont les mêmes que celui du Château Talbot en St-Julien. A ce titre, les vinifications sont d’une extrême précision tout en gardant une identité provençale (cépages : syrah et mourvèdre). Des arômes d’épices et de fruits rouges très mûrs avec une finale sur la fraîcheur. Les années ont rendu les... Lire la Suite →
Encore une preuve que l’on peut faire de grands vins en Provence. Des arômes complexes de fruits bien mûrs, de garrigue et d’épices prédominent. Viennent ensuite ceux de cuir, de tabac et de vanille pour se finir sur la touche de minéralité apportée par le terroir. Cépages : cabernet sauvignon, syrah, merlot, carignan. Région :... Lire la Suite →
Rupture de stock Voici un des trois domaines de l’île de Porquerolles. Un côté charnu et très fin dans ce vin aux arômes de petits fruits rouges et d’agrumes. La vinification très soignée apporte un excellent équilibre en bouche avec une légère minéralité. En final, une note saline originale est présente, rappelant son origine insulaire... Lire la Suite →
Sans conteste, l’un des meilleurs domaines de Provence. La complexité du vin impressionne d’entrée : des notes florales, de fruits à noyaux, de miel, de léger grillé, de vanille et le tout se terminant sur une pointe de gras et de minéralité apportant la fraîcheur. La structure du vin est parfaite et monte crescendo en... Lire la Suite →
La Cave de Stéphane 