Un volume en bouche très intéressant apporté par le passage en barrique. On retrouve des arômes caractéristiques vanillés et fumés avec un gras très plaisant. Des notes florales et exotiques viennent compléter pour finir tout en fraîcheur. Cépage : chardonnay. Région : Sud-Ouest. Parfait avec un filet de grondin poêlé au caviar d’aubergine ou une... Lire la Suite →
Un vin frais et léger sur des arômes de fruits exotiques et de pamplemousse. Cépages : colombard, sauvignon. Région : Sud-Ouest. Conviendra idéalement avec un tourteau ou en apéritif. Tarif : 5,50€ via Vin blanc
Vin léger et vif sur des notes d’agrumes et de fruits exotiques. La finale toute en fraîcheur rend le vin dynamique et sans lourdeur à la dégustation. Le vin plaisir par excellence. Cépages : sauvignon, sémillon. Région : Sud-Ouest. Se mariera très bien avec des ravioles du Royans ou avec un plateau de fruits de... Lire la Suite →
Une récolte à pleine maturité qui apporte des arômes de fruits rouges bien mûrs ainsi qu’un côté épicé. Les tanins légers sont très soyeux et charnus et procurent une sensation d’équilibre en bouche. Cépage : merlot. Région : Sud-Ouest. Accompagne une pizza parfaitement ainsi qu’un plateau de fromages. Tarif: 7,95€ via Vin rouge
La Cave de Stéphane 