Sans conteste, l’un des meilleurs domaines de Provence. La complexité du vin impressionne d’entrée : des notes florales, de fruits à noyaux, de miel, de léger grillé, de vanille et le tout se terminant sur une pointe de gras et de minéralité apportant la fraîcheur. La structure du vin est parfaite et monte crescendo en bouche, le maître de chais du domaine maîtrise parfaitement son sujet.
Cépages : rolle, viognier, sauvignon.
Région : Provence.
Vin bio.
Un loup grillé sera le compagnon idéal ou une volaille à la crème.
Tarif: 22€
via Vin blanc
La Cave de Stéphane 
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