Un vin très chaleureux en bouche sur des notes très sudistes de garrigue, de poivre, de tapenade d’olives noires, de violette et de petites baies rouges très mûres. Les tanins sont plutôt légers, très fins et soyeux.
Cépages : grenache, syrah.
Région : Côtes-du-Rhône.
Accompagnera des joues de porc à la réunionnaise ou une côte de bœuf.
Tarif : 29,50€
La Cave de Stéphane 
Marche très bien avec une épaule d’agneau
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