Le passage en fût de chêne de 4 à 6 ans apporte puissance et finesse. Des arômes concentrés de confiture d’abricot, de moka et d’amandes grillées se terminant sur un côté chaleureux caramélisé avec une très belle longueur en bouche. Région : Martinique. Alcool : 45% Tarif : 54€ via Spiritueux
Taillé pour l’apéritif et les cocktails, ce rhum doux, vieilli entre 12 et 18 mois en fût, délivre des arômes de fruits confits, d’agrumes et d’épices poivrées pour finir sur un boisé assez puissant avec une touche de vanille. Région : Martinique. Alcool : 42% Tarif : 26,95€ via Spiritueux
Un vin frais et léger sur des arômes de fruits exotiques et de pamplemousse. Cépages : colombard, sauvignon. Région : Sud-Ouest. Conviendra idéalement avec un tourteau ou en apéritif. Tarif : 5,50€ via Vin blanc
Voici un digne représentant des crémants. Des arômes de poire, de fleurs blanches et d’agrumes en fin de bouche sont présents avec une rondeur certaine et une bulle très fine, preuve d’un vieillissement prolongé supérieur à la législation en vigueur. Cépages : chenin, chardonnay, cabernet franc. Région : Loire. Vin certifié Terra Vitis. Pourra accompagner... Lire la Suite →
Voici un OVNI du bordelais, un assemblage de cépages totalement atypique qui donne un vin complexe et vraiment surprenant tout en maitrise. Des arômes floraux, exotiques, de fruits blancs et d’agrumes avec un léger gras en bouche et se terminant en longueur sur des notes vanillées, miellées voire de toffee. Cépages : sauvignon, gros manseng,... Lire la Suite →
La Cave de Stéphane 