Très typique des Côtes-du-Rhône méridionaux sur des arômes de... Retrouvez le descriptif et le tarif sur:
Les Terrasses d’Eole, cuvée Mistrau – Ventoux – Rouge – 2021
Domaine Paul Autard – Châteauneuf du Pape – Blanc – 2021
Un vin taillé pour la grande gastronomie à son apogée. Beaucoup de classe et de complexité aromatique sur l’évolution : miel, confiture de prune, tilleul, fleurs jaunes, marmelade, fenouil confit. L’élevage puissant en fûts neufs est complètement fondu et très noble. Cépages : grenache, clairette, roussane. Région : Côtes-du-Rhône. Accompagnera un risotto d’épeautre aux couteaux... Lire la Suite →
Domaine François et Fils – Côte-Rôtie – Rouge – 2021
Vin complexe malgré sa jeunesse avec des notes de fruits rouges et noirs, de violette, de tabac, de vanille, d’épices. Les tanins sont présents mais d’une extrême finesse. Un carafage de 2h s’impose si l’on veut le boire maintenant, sinon, on peut « l’oublier » quelques années en cave sans soucis. Cépage : syrah, viognier.... Lire la Suite →
Domaine Saint Clair, cuvée Étincelle – Crozes Hermitage – Rouge – 2018
Rupture de stock Vin fruité avec de la rondeur. On perçoit des arômes de garrigue, de poivre, de fruits rouges très mûrs et de léger sous-bois grâce à l’évolution. Le terroir amène une fraîcheur agréable en fin de bouche. Cépage : syrah. Région : Côtes-du-Rhône. Pourra se servir avec un jarret de porc braisé ou... Lire la Suite →
Les Terrasses d’Eole, cuvée Manjo Fango – IGP Méditerrannée – Rouge – 2022
Un vin « sudiste » sur le fruit avec beaucoup de rondeur. Des notes de fruits rouges bien mûrs, de garrigue et légèrement animales sont présentes. La finale sur la fraîcheur permet d’avoir un vin sans lourdeur. Cépages : grenache, syrah. Région : Côtes-du-Rhône. Parfait à l’apéritif avec des antipasti ou avec un plat tex-mex. Tarif: 7,95€... Lire la Suite →
La Cave de Stéphane 